|
||
|
Συνταγές με αμπελοκορφές της Μαριάννας Η αμπελοκορφή είναι το πιο τρυφερό τμήμα του ανοιξιάτικου κλήματος. Οι περισσότεροι αμπελουργοί την τρώνε σαν πασατέμπο κατά τη διάρκεια των εργασιών τους στο χωράφι. Εμείς, για όλους όσοι δεν μπορούν να γευτούν αυτόν τον ανοιξιάτικο μεζέ, μαζεύουμε τις αμπελοκορφές και τις κάνουμε τουρσί. Η βασικότερη χρήση των αμπελοκορφών τουρσί είναι ως γαρνιτούρα σε σαλάτες και μαγειρεμένα πιάτα. Κάποιοι τις χρησιμοποιούν και ως συνοδευτικό για το ποτό τους (τσίπουρο ή βότκα, ουίσκι κτλ.). Όπως και να'χει, οι αμπελοκορφές τουρσί της Μαριάννας αποτελούν ένα ξεχωριστό και σίγουρα ιδιαίτερο κέρασμα. Καλή όρεξη!
|
Άμεση Μετάβαση...
|
|